Faire un barbecue tous ensemble autour de la table : le barbecue de table höfats CIRCLE 35

En été, lorsque les journées sont longues et que les soirées restent douces, le jardin se transforme en salle à manger. Notre barbecue de table CIRCLE 35 de la marque höfats vous permet de faire des grillades directement sur la table, sans avoir besoin d’électricité, de gaz ni de charbon de bois. Ce barbecue de table compact fonctionne en effet au bioéthanol. Il est particulièrement adapté aux petits groupes sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin.

Faire un barbecue tous ensemble, sans quitter la table

Vous connaissez bien cela : lors d’un barbecue classique, c’est généralement une seule personne qui prend les choses en main. Elle se tient devant le barbecue, retourne la viande et les légumes et apporte les plats prêts à table. Alors que les invités sont déjà attablés, l’hôte ou l’hôtesse reste souvent un peu à l’écart. Le höfats CIRCLE 35 repose sur un concept différent. Le barbecue est posé directement sur la table et est accessible de tous les côtés. Chacun peut décider lui-même ce qu’il souhaite y déposer, combien de temps la cuisson doit durer et quand ce sera au tour de la portion suivante. La préparation fait ainsi partie intégrante de cette soirée en commun. Plutôt que de préparer le plus grand nombre possible de plats en même temps, on passe un long moment à faire des grillades, à manger et à goûter. Cela rappelle l’ambiance conviviale d’une soirée raclette – mais avec une plancha en fonte et une vraie flamme.

En quoi ce barbecue de table est-il unique ?

Le CIRCLE 35 est un barbecue de table rond d’un diamètre de 35 centimètres. Sous la plaque de cuisson, six flammes produisent la chaleur nécessaire à la cuisson. La hauteur des flammes se règle en continu à l’aide d’une molette. La plancha est en fonte émaillée. Ce matériau emmagasine bien la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. C’est au centre que la plancha atteint sa température maximale (environ 300 °C). C’est là que l’on peut faire saisir à feu vif de la viande, des saucisses ou du fromage à griller. La température diminue vers les bords (environ 200 °C). Cette zone est particulièrement adaptée à la cuisson des légumes et du poisson, ou pour maintenir brièvement au chaud des plats déjà cuits.

Particularité : contrairement à la plupart des barbecues de table, le CIRCLE 35 ne nécessite aucun branchement électrique. Il ne nécessite pas non plus de bouteille de gaz ni de charbon de bois. Il fonctionne au bioéthanol liquide.

Voici comment fonctionne le barbecue au bioéthanol

Avant de commencer à faire des grillades, remplissez le réservoir prévu à cet effet du CIRCLE 35 avec du bioéthanol adapté. Une fois allumé, six flammes chauffent la plancha située au-dessus. La plaque de cuisson doit préchauffer pendant environ cinq à dix minutes avant d’y déposer les aliments. Une quantité d’environ 650 millilitres suffit pour environ deux à quatre heures, en fonction de la hauteur des flammes réglée. Lors d’une longue soirée d’été, il n’est donc généralement pas nécessaire de recharger le barbecue pendant le repas. C’est également important pour des raisons de sécurité : il ne faut jamais verser de bioéthanol dans un appareil allumé ou encore chaud.

Le CIRCLE 35 fonctionne pratiquement sans suie, sans fumée et sans odeur. C’est particulièrement agréable sur les terrasses ou les balcons, où la fumée dense du charbon de bois peut rapidement devenir un problème. Pour autant, la cuisson au barbecue n’est pas totalement inodore. La graisse, les marinades et les aliments dégagent leur odeur caractéristique de barbecue lorsqu’ils sont chauffés.

Remarque : ce barbecue ne produit pas l’arôme de fumée caractéristique d’un barbecue au charbon de bois. Si c’est précisément ce goût que vous recherchez, il vaut mieux opter pour un autre appareil.

Que pouvez-vous préparer sur le barbecue de table ?

La plancha vous offre davantage de possibilités qu’une grille de barbecue classique. Même les petits ingrédients, qui risqueraient de tomber entre les barres d’une grille de barbecue, peuvent y être cuits très facilement.

Voici quelques exemples d’aliments particulièrement adaptés :

• petites saucisses
• petits morceaux de viande et brochettes
• Poisson et crevettes
• Courgettes, poivrons et aubergines
• Champignons, asperges et oignons nouveaux
• L’halloumi et autres fromages à griller
• Le tofu et les alternatives végétales
• Pain et galettes
• Des ananas, des pêches ou des abricots

La soirée s’annonce particulièrement variée lorsque les ingrédients sont déjà préparés et disposés dans de petits bols sur la table. Ainsi, chacun peut choisir à sa guise et tester différentes combinaisons. Pour le CIRCLE 35, il est préférable d’opter pour des portions plus petites et plus fines plutôt que pour de très gros morceaux de viande. Elles cuisent plus rapidement et n’encombrent pas la surface de cuisson compacte pendant trop longtemps.

À qui le barbecue de table convient-il particulièrement ?

Le CIRCLE 35 est particulièrement intéressant pour les personnes qui, lorsqu’elles font un barbecue, accordent de l’importance à la convivialité et à la flexibilité.

Il convient notamment pour :

• Couples, familles et soirées conviviales
• Petits coins salon de jardin, balcons et terrasses offrant peu d’espace
• Les personnes qui souhaitent faire un barbecue sans électricité, sans gaz ni charbon de bois
• Les amateurs de raclette qui souhaitent également la préparer ensemble à table, même en été

Kit CIRCLE 35 ou CIRCLE 35 Pro : quelle est la différence ?

Le CIRCLE 35 est disponible à l’unité ou sous forme de kit Pro. Ces deux versions reposent sur le même barbecue de table équipé d’une plancha en fonte émaillée. La différence réside dans les accessoires supplémentaires.

Barbecue de table CIRCLE 35

La livraison comprend :

• le barbecue de table
• la plancha en fonte émaillée
• un extincteur de flammes

Cette version convient à tous ceux qui souhaitent avant tout faire cuire leurs aliments directement sur la surface de cuisson. Vous pouvez préparer de la viande, des saucisses, des légumes, du fromage, du pain et d’autres ingrédients directement sur la plancha, sans accessoire supplémentaire. Le CIRCLE 35 sans kit est le choix qui s’impose si vous recherchez une solution simple et compacte.

Kit CIRCLE 35 Pro

Le kit Pro complète la version standard avec :

• six petites poêles
• six spatules en bois
• un support pour les petits plats

Les poêlons sont placés sous la plancha et profitent de la chaleur qui s’en dégage. Cela permet de maintenir les plats au chaud, de les cuire ou de les gratiner en même temps. Pendant que vous faites griller des saucisses et des légumes sur la partie supérieure, vous pouvez par exemple préparer en dessous des pommes de terre, des champignons ou de petits plats dans les poêlons.

En résumé : si vous souhaitez principalement faire des grillades à la plancha, le modèle simple vous conviendra parfaitement. Si vous souhaitez exploiter un maximum de modes de cuisson et faire souvent des grillades à plusieurs, le Pro-Set constitue la solution la plus polyvalente.

Les principaux avantages en un coup d’œil

Le barbecue de table höfats allie plusieurs caractéristiques qui le distinguent des barbecues classiques :

• Tout le monde fait des grillades ensemble, directement à table.
• Ce barbecue ne fonctionne ni à l’électricité, ni au gaz, ni au charbon de bois.
• La hauteur de la flamme peut être réglée en continu.
• La plancha offre différentes zones de température.
• Avec du bioéthanol adapté, le barbecue fonctionne pratiquement sans fumée ni suie.
• Sa conception compacte convient également aux petits espaces extérieurs.
• Le Pro-Set élargit les possibilités de préparation grâce à ses six poêlons.

Le fonctionnement à faible dégagement de fumée peut constituer un avantage, notamment pour les propriétaires de balcons et de terrasses. Il convient toutefois de toujours vérifier le règlement intérieur, le contrat de location et les éventuelles réglementations locales avant toute utilisation. Le CIRCLE 35 fonctionne à flamme nue.

Assez compact pour les soirées spéciales à l’extérieur

Grâce à ses dimensions compactes, le CIRCLE 35 peut également être utilisé en dehors de votre jardin. Il est idéal, par exemple, pour une soirée au bord d’un lac, au camping, dans une maison de vacances ou lors d’une sortie entre amis – à condition que les feux à ciel ouvert soient autorisés à l’endroit concerné. Comme ce barbecue de table ne nécessite ni branchement électrique ni bouteille de gaz, vous pouvez choisir librement l’emplacement où l’utiliser. Il suffit de disposer d’une surface stable, plane et résistante à la chaleur, ainsi que de respecter une distance suffisante par rapport à la végétation sèche et aux matériaux inflammables.

Avant tout transport, le CIRCLE 35 doit être complètement éteint et refroidi. Le bioéthanol doit être transporté dans un récipient hermétiquement fermé, en position verticale et séparément du barbecue. Sur les terrains de camping, au bord des lacs et dans les espaces publics, il convient en outre de toujours respecter les réglementations locales et les éventuelles interdictions de faire du feu.

Ce qu’il convient de prendre en compte avant l’achat

Un barbecue de table doit être adapté à l’usage que vous souhaitez en faire. C’est pourquoi il est également utile d’examiner ses limites.

Surface de cuisson limitée

Son diamètre de 35 centimètres convient aux petites portions et permet de faire plusieurs cuissons. Si vous préparez régulièrement de grandes quantités, vous aurez besoin d’une surface de cuisson plus grande.

Pas d’arôme classique de charbon de bois

Comme le CIRCLE 35 fonctionne sans charbon de bois, il ne produit pas le même goût de fumée qu’un barbecue au charbon de bois.

Coûts d’exploitation du bioéthanol

Le combustible doit être acheté séparément et stocké en toute sécurité. Si vous faites souvent des barbecues, vous devriez tenir compte de ces frais récurrents.

Le feu à ciel ouvert nécessite une certaine vigilance

Le barbecue de table ne doit pas être utilisé sans surveillance, déplacé pendant son fonctionnement ni rechargé lorsqu’il est encore chaud.

Installation et utilisation en toute sécurité

Le barbecue de table doit être posé sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur. Il convient de prévoir suffisamment d’espace autour de l’appareil pour les assiettes, les ingrédients et pour pouvoir travailler en toute sécurité.

Parmi les règles de sécurité les plus importantes, on peut citer :

• N’utilisez que du combustible adapté
• Veillez à respecter une distance suffisante par rapport aux matériaux inflammables
• Ne déplacez pas le barbecue lorsqu’il est en marche
• Surveiller les enfants et les animaux domestiques
• Ne jamais rajouter de bioéthanol dans un barbecue chaud ou allumé
• Laissez l’appareil refroidir complètement avant de le nettoyer et de le transporter
• éteindre les flammes à l’aide de l’extincteur prévu à cet effet

Il convient de toujours se référer au mode d’emploi en vigueur et aux consignes de sécurité du fabricant.

Nettoyage après un barbecue

Après le repas, le CIRCLE 35 doit refroidir complètement. Vous pouvez ensuite éliminer avec précaution les résidus présents sur la plancha émaillée. Pour le nettoyage, utilisez de l’eau tiède, un produit nettoyant doux et une éponge douce. Évitez d’utiliser des accessoires abrasifs ou à bords tranchants afin de ne pas endommager la surface.

Pro-Set : Veuillez également attendre que les poêlons du Pro-Set aient refroidi avant de les laver. Les ustensiles en métal peuvent endommager les surfaces revêtues ; utilisez donc, par exemple, les spatules en bois fournies.

Conclusion : un barbecue de table pour vos soirées d’été entre amis

Le höfats CIRCLE 35 n’est pas une version réduite d’un grand barbecue à gaz ou à charbon de bois. Il est conçu pour un autre type de cuisson au barbecue. Au lieu qu’une personne reste à l’écart pour faire cuire les aliments pour tout le monde, chacun s’assoit à table avec les autres et prépare lui-même ses plats. Son fonctionnement au bioéthanol ne nécessite ni branchement électrique, ni bouteille de gaz, ni charbon de bois. Sa conception compacte rend ce barbecue particulièrement intéressant pour les balcons, les terrasses et les petits coins jardin. Le modèle de base est idéal pour des grillades simples sur la plancha. Le kit Pro, avec ses six poêlons supplémentaires, offre davantage de possibilités pour cuire, maintenir au chaud et gratiner.

Si vous aimez faire des barbecues en petit comité et que vous appréciez autant la préparation en commun que le repas lui-même, le CIRCLE 35 constituera un point de ralliement privilégié pour vos longues soirées d’été.