Perfekte Glut zum Nationalfeiertag: Welches Holz eignet sich am besten?

Am 1. August feiern wir den Nationalfeiertag der Schweiz – ein Tag, an dem Tradition und Gemütlichkeit grossgeschrieben werden. Ob beim Höhenfeuer in den Bergen oder beim gemütlichen Grillabend im Garten, Holz spielt dabei eine zentrale Rolle. Doch welches Holz eignet sich am besten für Feuerschalen? In diesem Beitrag beleuchten wir die verschiedenen Holzarten, ihre Brenneigenschaften und geben Tipps für das perfekte Grillvergnügen.

Das beste Holz für Feuerschalen

Für Feuerschalen ist die Wahl des richtigen Holzes entscheidend, um ein langanhaltendes und angenehmes Feuer zu geniessen. Harthölzer wie Buche, Eiche und Esche sind besonders gut geeignet. Sie brennen langsam und gleichmässig, erzeugen eine intensive Hitze und sorgen für eine langanhaltende Glut – ideal zum Grillen.

Darauf sollte man beim Kauf von Brennholz achten:

• Leicht anzuzünden
• Nahezu raucharmes Verbrennen
• Maximal 20% Restfeuchte
• Verschiedene Scheitgrössen
• Aus nachhaltigem Forstwirtschaft

Unsere hochwertigen Feuerholzscheite bieten nicht nur gemütliche Wärme, sondern schonen auch die Umwelt. Hergestellt aus nachhaltig bewirtschafteten deutschen Wäldern, garantieren sie Qualität und Umweltverträglichkeit. Mit einer Restfeuchte von maximal 20% sind sie leicht anzuzünden und verbrennen nahezu raucharm für ein angenehmes Feuererlebnis. Jedes Set enthält eine Mischung aus verschiedenen Scheitgrössen, perfekt für unterschiedliche Feuerstellen. Geniessen Sie wohlige Wärme und unterstützen Sie gleichzeitig nachhaltige Forstwirtschaft mit unseren Feuerholzscheiten.

Brenneigenschaften von Holz

Harthölzer haben eine höhere Dichte und enthalten mehr Energie als Weichhölzer wie Fichte oder Kiefer. Das führt zu einer längeren Brenndauer und einer besseren Hitzeentwicklung. Zudem verbrennen Harthölzer nahezu raucharm und mit wenig Funkenflug, was sie besonders für den Einsatz in Feuerschalen prädestiniert.

Warum brennt Holz in unterschiedlichen Farben?

Die Farben des Feuers werden durch die Mineralien im Holz und die Temperatur beeinflusst. Hohe Temperaturen führen zu blauen und weissen Flammen, während niedrigere Temperaturen rote und orangefarbene Flammen erzeugen. Mineralien wie Kupfer, Kalium und Natrium tragen ebenfalls zur Farbvariation bei. Diese Farbenspiele machen das Feuer nicht nur funktional, sondern auch optisch attraktiv.

Nachhaltige Tricks zum Feuerentfachen

Um ein Feuer zu entfachen, sollten einige umweltfreundliche Methoden beachtet werden:

Zündhölzer und Anzündhilfen: Vermeiden Sie chemische Anzündhilfen und nutzen Sie stattdessen natürliche Materialien wie Tannenzapfen, trockene Rinde oder Holzspäne.
Luftzufuhr: Ein guter Luftzug ist entscheidend für ein effizientes Feuer. Stapeln Sie das Holz so, dass genügend Luft an die Flammen gelangt. Ein Tipp ist, die Scheite in einer Pyramidenform oder als Tipi zu arrangieren.
Trockenes Holz: Nutzen Sie trockenes Holz mit maximal 20% Restfeuchte. Feuchtes Holz erzeugt mehr Rauch und weniger Hitze, was ineffizient und umweltschädlich ist.
Restholz nutzen: Verwenden Sie Holzreste oder Äste aus dem eigenen Garten. So nutzen Sie vorhandene Ressourcen und vermeiden zusätzlichen Transportaufwand.

Vom Anfeuern zur Glut: Die richtige Zeitspanne

Nach dem Anzünden des Holzes dauert es in der Regel 30 bis 45 Minuten, bis sich eine gleichmässige Glut gebildet hat. Diese Zeitspanne kann je nach Holzart und Scheitgrösse variieren. Kleinere Scheite entzünden sich schneller, während grössere länger brauchen, dafür aber eine längere Brenndauer haben.

Kochen am offenen Feuer ohne Grillrost

Ein offenes Feuer bietet vielfältige Möglichkeiten, ohne Grillrost zu kochen. Folgende Gerichte sind einfach zuzubereiten:

Grillbrot: Ein Klassiker, bei dem der Teig um einen Stock gewickelt und über der Glut gebacken wird.
Marshmallows: Einfach auf einen Stock spiessen und über die Glut halten, bis sie goldbraun sind.
Gemüsespiesse: Verschiedenes Gemüse auf einen Stock stecken und über der Glut rösten.
Kartoffeln: In Alufolie wickeln und direkt in die Glut legen, bis sie weich sind.

Holz vs. Grillkohle: Ein nachhaltiger Vergleich

Holz bietet gegenüber handelsüblicher Grillkohle einige Vorteile in puncto Nachhaltigkeit. Während Grillkohle oft aus Tropenholz oder unter umweltschädlichen Bedingungen hergestellt wird, kommt unser Feuerholz aus nachhaltig bewirtschafteten deutschen Wäldern. Unbehandeltes Holz ist frei von chemischen Zusätzen und verbrennt daher sauberer. Es hinterlässt weniger Asche und produziert weniger Schadstoffe, was die Luftqualität verbessert und die Umwelt schont. Zudem unterstützt der Kauf von regional produziertem Holz die lokale Forstwirtschaft und verringert den CO2-Fussabdruck durch kürzere Transportwege.

Holz ahlange! Dass das Wetter schön wird und wir wünschen allen einen tollen 1. August.