Heute stand ein Workshop auf unserer Agenda, der auf den ersten Blick nicht bei allen Begeisterungsstürme auslöste: Ein Ernährungsworkshop mit keinem Geringeren als dem renommierten Ernährungswissenschaftler Jürg Hösli. Als die Einladung aus der Geschäftsleitung kam, schienen nicht alle Mitarbeiter hellauf begeistert zu sein. Die Idee, dass der Chef sich in unseren Menüplan einmischt, stiess auf Skepsis. Doch heute sollten unsere Erwartungen auf den Kopf gestellt werden, und der Workshop entpuppte sich als eine überraschende Reise in die Welt der Ernährung.
Punkt 9.30 Uhr begann unser kulinarisches Abenteuer. Jürg Hösli, der Mann, der die Kunst der Ernährungswissenschaft beherrscht, betrat die Bühne. Ungewöhnlich war der Start: Anstatt uns mit seinem vorbereiteten Programm zu überfluten, wollte er von uns wissen, was uns interessiert und welche Fragen wir hatten. Dieser unkonventionelle Einstieg entfachte sogleich unsere Neugierde. Die Fragen flogen nur so durch den Raum: “Was ist mit Zucker? Welchen Einfluss hat Schlaf? Wie schädlich ist Fast Food wirklich? Welche Ernährung fördert die Regeneration?” Wir bombardierten ihn förmlich.
Jürg Hösli, mit seinem umfangreichen Wissen und seiner langjährigen Erfahrung, entschärfte die Komplexität der Ernährung in einer für jeden verständlichen Sprache, ohne zu belehren. Die Wissenschaft hinter den Mahlzeiten wurde plötzlich spannend, und die Verbindung zwischen unserer Ernährung und unseren Gehirnfunktionen erwies sich als faszinierend.
Überraschend spannend
Durch die geschickte Kombination von fundiertem Fachwissen und mitreissender Begeisterung gelang es Jürg, das Thema Ernährung in greifbare Realität zu verwandeln. Uns wurde bewusst, wie wichtig Kohlenhydrate sind, welches Geheimnis sich hinter dem glykämischen Index verbirgt und dass Ernährung eine höchst individuelle Angelegenheit ist.
Unser Chef, Marc Beck, der uns gerne mit kreativen Ideen überrascht, hatte dieses Mal zusammen mit Jürg Hösli einen Workshop geschaffen, der jeden von uns individuell ansprach und aus der Komfortzone lockte. Eine Erfahrung, die wir so nicht erwartet hatten, und dafür möchten wir beiden herzlich danken.
Fazit
Der Workshop mit Jürg Hösli erwies sich nicht nur als eine informative Reise in die Welt der Ernährung, sondern auch als eine Möglichkeit, persönliche Gewohnheiten zu hinterfragen und neue Perspektiven zu entdecken. Gesundheit am Arbeitsplatz wurde plötzlich nicht nur zu einem Schlagwort, sondern zu einem erlebten Konzept, das uns alle bereichert hat.
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